素食：炸时蔬

素食：炸时蔬素食：炸时蔬

原料：南瓜50克，茄子50克，青椒50克，藕片50克，口蘑50克，香芋 丝20克，白萝卜20克 。 调料：A、盐、糖各少许，玉米油50克 B、太白粉、泡打粉，面粉各少许做成酥炸糊。 作法：1、南瓜，茄子，青椒，藕，口蘑，均匀切片，挂糊后入油锅中炸酥。 2、白萝卜放入A料打磨成糊，用作蘸料。 3、香芋丝炸酥，与作法1料装盘，蘸作法2料食用。